Menu

Suggesties
3-gangenmenu

€45,00

Sint-Jakobsvrucht - appel - crumble v spek
(Suggestie: €19,50)
Zalmfilet op vel - venkelpuree
(Suggestie: €28,50)

Seizoensgroenten - dille-olie

OF

Tournedos Haspengouw beef - wedges
(Suggestie: €33,50)

Seizoensgroenten - peperroomsaus

Fantasie van Doyenne peer
(Suggestie: €10,50)
4-gangenmenu

€52,00

Sint-Jakobsvrucht - appel - crumble v spek
(Suggestie: €19,50)
Ravioloni - boschampignons - truffel
(Suggestie: VG €19,50 HG €24,50)
Zalmfilet op vel - venkelpuree
(Suggestie: €28,50)

Seizoensgroenten - dille-olie

OF

Tournedos Haspengouw beef - wedges
(Suggestie: €33,50)

Seizoensgroenten - peperroomsaus

Fantasie van Doyenne peer
(Suggestie: €10,50)
Verassingsmenu van chef Sofie 5-gangen

€60,00

Lunch
Lunchgerechten

11u30 – 14u00

Toast carpaccio - truffelmayonaise
€19,00
Toast gerookte zalm
€19,00
Toast spinazie - champignons - spiegelei
€17,00
Croque kip - parmezaan - rucola
€19,50
Croque gerookte zalm - spinazie
€19,50
Wekelijks lunchmenu
Tweegangen lunchmenu van chef Sofie
€29,00
Voorgerechten
Voorgerechten
Carpaccio van Hereford rund
€21,00
Huisbereide traag gegaarde vitello tonnato
€21,00
Tartaar van tonijn - sesam - wakamé
€21,50
Gelakt buikspek
€18,50
Scampi Bistro 11
€18,50

Double You gin - room - licht pikant - 5 stuks

Bistro 11 Sharing starter
Vanaf 2 personen
€20,90 per persoon
Gelakt buikspek
Tartaar van tonijn
Vongolé - tuinkruiden - witte wijn
Rundscarpaccio - truffelmayonaise
Oesters
Oesters natuur
3 stuks
€12,00
6 stuks
€20,00
Oesters gegratineerd - prosseco - spinazie
3 stuks
€16,00
6 stuks
€24,00
Hoofdgerechten
Van bij de boer
Handgesneden steak tartaar - Eifel Filet Pur
€28,00
Stoofvlees - Wilderen Cuvée Clarisse
€21,50
Grassfed Eifel Filet Pur +/- 250 gram
€39,50

met seizoensgroenten

Simmentaler entrecôte +/- 350 gram
€36,50

met seizoensgroenten

Varkenskroon - warme groenten
€27,50
Van bij de schipper
Op vel gebakken zeebaars
€27,50

risotto - witte wijnsaus

Gegrilde tonijn
€31,00

seizoensgroenten - soja

Scampi Bistro 11 Double You gin - 9 stuks
€27,50
Scampi's - tuinkruiden - look - 9 stuks
€26,00
Open gegrilde gambas - eigen kruidenboter
€38,50
Salades
Slaatje Bistro 11 - buikspek - scampi
€26,00
Slaatje Niçoise - gegrilde tonijn
€26,00
Vegetarisch
Vegetarisch slaatje van de chef
€21,00
Gevulde pasta
€21,00

spinazie - parmezaan - champignons

Linguini pesto
€18,50

parmezaan - fijne groenten

Verse pasta
Linguini verse zeevruchten
€28,50
Linguini vongolé
€25,00
Linguini scampi - witte wijnsaus
€23,50
Linguini kip - Parma - pesto
€23,50
Bijgerechten & sauzen
Verse frieten
€3,00
Kroketten
€3,00
Pasta
€3,00
Risotto
€3,00
Peperroomsaus
€3,00
Champignonroomsaus
€3,00
Béarnaise
€3,00
Choron
€3,00
Voor de bengels
Kinder Filet Pur - frietjes
€18,00
Kip - appelmoes - frietjes
€12,00
Stoofvlees - frietjes
€12,00
Fishstick - frietjes
€12,00
Lange hamburger - frietjes
€10,00
Nagenieters
Dame Blanche
€10,50

saus van Nutella - lobbig geslagen slagroom

Moelleux van chocolade
€12,00
Crème brûlée - limoensorbet
€10,50
Sabayon - Wilderen kriek
€11,00
Suggestie dessert
Prijs op de suggestiekaart
Suggesties
3-gangenmenu

€45,00

Sint-Jakobsvrucht - appel - crumble v spek
(Suggestie: €19,50)
Zalmfilet op vel - venkelpuree
(Suggestie: €28,50)

Seizoensgroenten - dille-olie

OF

Tournedos Haspengouw beef - wedges
(Suggestie: €33,50)

Seizoensgroenten - peperroomsaus

Fantasie van Doyenne peer
(Suggestie: €10,50)
4-gangenmenu

€52,00

Sint-Jakobsvrucht - appel - crumble v spek
(Suggestie: €19,50)
Ravioloni - boschampignons - truffel
(Suggestie: VG €19,50 HG €24,50)
Zalmfilet op vel - venkelpuree
(Suggestie: €28,50)

Seizoensgroenten - dille-olie

OF

Tournedos Haspengouw beef - wedges
(Suggestie: €33,50)

Seizoensgroenten - peperroomsaus

Fantasie van Doyenne peer
(Suggestie: €10,50)
Verassingsmenu van chef Sofie 5-gangen

€60,00

Lunch
Lunchgerechten

11u30 – 14u00

Toast carpaccio - truffelmayonaise
€19,00
Toast gerookte zalm
€19,00
Toast spinazie - champignons - spiegelei
€17,00
Croque kip - parmezaan - rucola
€19,50
Croque gerookte zalm - spinazie
€19,50
Wekelijks lunchmenu
Tweegangen lunchmenu van chef Sofie
€29,00
Voorgerechten
Voorgerechten
Carpaccio van Hereford rund
€21,00
Huisbereide traag gegaarde vitello tonnato
€21,00
Tartaar van tonijn - sesam - wakamé
€21,50
Gelakt buikspek
€18,50
Scampi Bistro 11
€18,50

Double You gin - room - licht pikant - 5 stuks

Bistro 11 Sharing starter
Vanaf 2 personen
€20,90 per persoon
Gelakt buikspek
Tartaar van tonijn
Vongolé - tuinkruiden - witte wijn
Rundscarpaccio - truffelmayonaise
Oesters
Oesters natuur
3 stuks
€12,00
6 stuks
€20,00
Oesters gegratineerd - prosseco - spinazie
3 stuks
€16,00
6 stuks
€24,00
Hoofdgerechten
Van bij de boer
Handgesneden steak tartaar - Eifel Filet Pur
€28,00
Stoofvlees - Wilderen Cuvée Clarisse
€21,50
Grassfed Eifel Filet Pur +/- 250 gram
€39,50

met seizoensgroenten

Simmentaler entrecôte +/- 350 gram
€36,50

met seizoensgroenten

Varkenskroon - warme groenten
€27,50
Van bij de schipper
Op vel gebakken zeebaars
€27,50

risotto - witte wijnsaus

Gegrilde tonijn
€31,00

seizoensgroenten - soja

Scampi Bistro 11 Double You gin - 9 stuks
€27,50
Scampi's - tuinkruiden - look - 9 stuks
€26,00
Open gegrilde gambas - eigen kruidenboter
€38,50
Salades
Slaatje Bistro 11 - buikspek - scampi
€26,00
Slaatje Niçoise - gegrilde tonijn
€26,00
Vegetarisch
Vegetarisch slaatje van de chef
€21,00
Gevulde pasta
€21,00

spinazie - parmezaan - champignons

Linguini pesto
€18,50

parmezaan - fijne groenten

Verse pasta
Linguini verse zeevruchten
€28,50
Linguini vongolé
€25,00
Linguini scampi - witte wijnsaus
€23,50
Linguini kip - Parma - pesto
€23,50
Bijgerechten & sauzen
Verse frieten
€3,00
Kroketten
€3,00
Pasta
€3,00
Risotto
€3,00
Peperroomsaus
€3,00
Champignonroomsaus
€3,00
Béarnaise
€3,00
Choron
€3,00
Voor de bengels
Kinder Filet Pur - frietjes
€18,00
Kip - appelmoes - frietjes
€12,00
Stoofvlees - frietjes
€12,00
Fishstick - frietjes
€12,00
Lange hamburger - frietjes
€10,00
Nagenieters
Dame Blanche
€10,50

saus van Nutella - lobbig geslagen slagroom

Moelleux van chocolade
€12,00
Crème brûlée - limoensorbet
€10,50
Sabayon - Wilderen kriek
€11,00
Suggestie dessert
Prijs op de suggestiekaart
Close
Close